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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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ゆったり飲むなら、ごはん団子鍋

ゆったり飲むなら、ごはん団子鍋_e0143176_10333956.jpg
ごはんをすりこぎで、
ついて、団子にしたものを、
鍋に入れました。

秋田の家庭料理です。
「だまこ鍋」というそうで、
だまこは、お手玉のことだって。


ゆったり飲むなら、ごはん団子鍋_e0143176_1104141.jpg
すりこぎでちょっとついて、
丸める時、
塩を少しつけます。
少し焼く家庭もあるようです。
鍋の具は、鶏肉が一般的。

我が家は、お鍋で、
お酒をゆっくり飲みたいときは、
だまこを入れます。

だって・・・・・

子ども達は、
早く、具を食べて,
「ねぇ~~~もうぞうすいにしていい?」
または、
「ねぇ~~~うどん早く入れたいよぉ~」

すかさず、夫すずむしっぽ、
「えーーーーーもぅ???」
フキゲン・・

ちょっとちょっと、
わかっとらんなぁ、
子どもは、
のんべに、付き合ってられないんでございますっ!!!

私(._.;)はぁ~どぼしよう・

こんな日々が続いてました。

白ごはんなのに、
つまみにもなる、
だまこ様さま。
これなら、最初から、
だまこ争奪戦がはじまり、
父と子も仲良く鍋を、
いただけます。

のんべに最初から、
白ごはんを食べさせる秋田の知恵


そういうことなのかぁ?(不明ですわよ)
に感謝~~~~~!!!



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by lemon_square | 2009-11-17 11:40 | 和風おかず