フルーツブランデー、
炭酸水で割って、
いただきます♪
漬け込んだのは、
ミント、ドライマンゴーです。
後味が、
爽やかなミントの香りの中に、
マンゴーの甘みが広がります。
なんか、
贅沢な気分になるわぁ。
ミントの香りが爽やかなので、
食前酒としてもいいし、
こってりしたご飯のデザートドリンクにいいかも。
材料はこれだけ。
ブランデー
フレッシュミント、
ドライマンゴー。
漬け込み一日で飲んだ時は、
ミントが香り、
爽やかな味で炭酸に合う~
時間がたつと、だんだんと、
ミントの香りは穏やかになり、
マンゴーの甘みが強くなってきます。
漬け込み3日目でこんな感じ。
フルーツブランデー、
紅茶で割ってもおいしいらしい。
つやつやなマンゴーをみると、
ウキウキしてきます。
こんな漬け込み瓶が、
並んでるのも、
わくわくするよね。
ミントとドライマンゴーのフルーツブランデー
材料
ブランデー 250cc
ドライマンゴー 40g
フレッシュミント 5本(10センチ)
漬け方
1、ドライマンゴーは一口大にカットする。さっとゆがく。冷ます。
2、すべての材料を保存瓶に漬ける。
3、涼しい所に一日置く。
自家製フルーツブランデーの料理レシピ