元気でいてくれるだけで、
それだけで、嬉しいはずなのにね。
毎日子どもの顔を見てるとついつい、
もっと、もっと、こうなって欲しいって、
思っちゃいます。
それは母親の欲目っていうことなのにね。
「そういう自分はどうなの?」
なんて声が心の中で聞こえた。
もっともっとこうなって欲しいって、
自分に、思う、
そう思う時間をもっと増やそう。
何かしよう。
秋の風に色づく緑のように変われるよね。
まだ、間に合うよね。
これから、これから。
子どもとふたりっきりのお昼ご飯
きっと限りのある時間。
大切に。
いただきます♪
メインのおかずはこちらのお弁当と同じ、
鶏肉のジンジャーケチャップ煮。
簡単で冷めてもおいしいから、
お弁当にもぴったりです。
レシピはいちばん下記に↓
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鶏もも肉のケチャップ煮
材料
鶏もも肉 一枚250g
玉ねぎ 1ケ
ケチャップ 大3
しょうゆ 大1と1/2
しょうがすりおろし 1片分
作り方
1、玉ねぎは半分に切り、スライスする。
2、鍋に肉と玉ねぎ、しょうがを入れて、ひたひたにかぶるくらいの水を入れ、
他の材料を入れて、弱火で煮込む。
3、水分が少なくなってきたら、火を止め、キッチンはさみを鍋に入れて、肉を一口大に切る。
(ザツな方法でごめんなさい!)