お弁当って、煮汁がしみ込んでるごはんが一番好きです。
ケチャップ煮、
かんたんだから、作るの好きです♪
いつもの鶏のジンジャーケチャップ煮に、
にんじんも少し入れて煮ました。
レシピは下記に↓
ごはんはこんな感じに詰めて、
肉を穴に入れてます。
やっぱり、
穴作ってたっぷりおかずを入れる~~
ただ、上にのせるより好きな詰め方です。
鮭弁も、
ローストポークを少しのせてあげたら、
男子も喜ぶお弁当になったかな~~~
週末は庭の手入れをしてたら、
なんと、、、
春に咲く、椿が咲いてました~~
玄関に飾ってみた。
他にも大きなつぼみがいっぱいで、
この後も次々と咲いてしまいそう???
温暖化って言われてるけど、
お花の時期がかわってしまう程、
温かいのかな~~
楽しみにしてたお花が、
思いがけずに咲いてたら嬉しい気持ちもあるのですが、
なんか、
胸騒ぎするね。
おばはんが一人で庭先で、
ドキドキしててもしょうもないけど、
なんかなんか、しなきゃ。
こどもたちのためにね。
鶏もも肉とにんじんのケチャップ煮
材料
鶏もも肉 一枚250g
たまねぎ 1/2ケ
にんじん 1/2本
ケチャップ 大3
しょうゆ 大1と1/2
しょうがすりおろし 1片分
作り方
1、にんじんは粗い千切りにする。
2、鍋に肉とにんじん、しょうがを入れて、ひたひたにかぶるくらいの水を入れ、
他の材料を入れて、弱火で煮込む。
3、水分が少なくなってきたら、火を止め、キッチンはさみを鍋に入れて、肉を一口大に切る。
(ザツな方法でごめんなさい!)
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