おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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カテゴリ:おうち沖縄cafe( 4 )

ポップオーバーパッションフルーツソース/ピーチパイン

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-ポップオーバーにバニラアイスと、
沖縄のフルーツ「パッションフルーツ」をかけてます!

本物のパッションフルーツなんて、
近所のスーパーでは売ってないから、
なかなか食べられない~
興奮ぎみです。

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by lemon_square | 2015-06-18 17:55 | おうち沖縄cafe | Comments(0)

沖縄気分の味噌ドレッシングサラダ

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春めいてくると、
いろんなサラダを作りたくなる♪

味噌ドレッシングのサラダ。
オリーブオイルと色の薄いタイプのお味噌なのよん。


紫の葉っぱはね、
沖縄の伝統的な特産品「ハンダマ」っていうお野菜。
スイゼンジナとも言うそうです。

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by lemon_square | 2014-03-19 10:25 | おうち沖縄cafe | Comments(0)

タコとゴーヤーのピンチョスもずくソース

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タコとゴーヤーのピンチョス。

モズクソースでいただきます。

ゴーヤーとタコの酢の物を作ったら、
おいしかったんだあ。
それをピンチョスでオシャレに再現!

もちろんすべて混ぜて、
酢の物としていただいてもおいしいです!

気に入りました!

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by lemon_square | 2013-09-06 10:23 | おうち沖縄cafe | Comments(3)

おうち沖縄cafe、島にんじんシナモンパイ


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にんじんパイを焼きました。

シナモン、
クローブを入れて、
スパイシーに、甘く煮た。

これはね、
沖縄の「島にんじん」
という、薬膳に使われて来たにんじんなの。

味がすごく濃くて、あまぁ~~~い人参です。
島にんじんのお姿はこちら↓

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by lemon_square | 2013-03-13 16:16 | おうち沖縄cafe | Comments(5)