煮るタンドリーチキン

なんせ簡単。
鍋にヨーグルトとスパイスと肉。
マゼマゼしてつけ込み30分。

そのまま煮る。
いつもは唐揚げ用肉を使ってましたが、
今回は、でっかいまま。
煮てから、キッチンばさみで、
チョキチョキ。
あーなんて品のないことでしょう・・
(お母さんごめんなさい)
でもラクダ。
トッピングは、
カボチャの種/クコの実/アーモンド/松の実
ナンも焼きました。

以前、この料理アップしたことあります。
そのときの写真がいまいちだったの。
以前の記事はこちら→"タンドリーチキン煮,インド人にびっくり"
小学生おいしっぽのかわいい?エピソード付き。
どうぞお読みになって~~


後は、夫のレシピ、
なすスティックに対抗して・・
ゴーヤスティック
塩揉み、サッと湯がく下処理はしました。
夫は酢みそで、
私はマヨ味噌で、
きゅうりスティックと一緒に、
ダブルでいただくのが、
おいしかったです。




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煮るタンドリーチキン
材料
鶏もも肉 　　　2枚　500g
たれ
プレーンヨーグルト　　　400cc
おろししょうが　　　　　小2
おろしにんにく　　　　　小1
カレー粉　　　　　　　　大1
ガラムマサラ　　　　　　小1
塩　　　　　　　　　　　小1
こしょう　　　　　　　　適宜
作り方
1、鍋にたれと肉を入れて混ぜる。30分置く。
2、ふたをずらしてして、弱火にかける。沸騰したら20分煮込む。




ナン
材料　2枚分
A
強力粉　　100g　
薄力粉　　100g　
ベーキングパウダー　　大1
砂糖　　　大2、　塩　　小1/3

バター　　　大1
牛乳　　　　50cc、　水　　100cc
作り方
1、Aをポリ袋に入れて空気を入れてよく振る。
2、どんぶりに牛乳とバターを入れる。レンジで人肌に温める。
　　水を入れる。
3、1を1/3量入れて菜箸で混ぜる。
4、残りの粉を入れて、手でこねる。
5、ラップをして、暖かい所に20分置く。
6、半分に分け、めんぼうなどで薄くのばし、
　　油をひかないフライパンで弱火で両面焼く。