「だーだお肉」夫の料理

おいしっぽは一人で、
金曜から実家に行って留守でした。
そんな時、いつも夫が作る料理です。

はい?なぜ「スズムシっぽ」ですか・?
こちらをお読みになって下さいませ。
なすスティック?
豚ロース(5センチ厚み)に塩こしょうして、
中華鍋でフタをし片面15分ずつ焼くそうです。
だーだお肉
と子どもたちは呼んでます。

だーだ・・
夫は三難男で、
親族が集まると、
一番上の義兄・・父ちゃん
二番目の義兄・・パパ
と甥っ子姪っ子たちが呼んでました。
うちの子は区別するため、
夫の希望で「だーだ」と呼ばせてました。

中高生となった今も、
この料理名は「だーだお肉」です。
くわぁーーゼツミョウな
焼き加減!!
これを焼く前にニンニクを炒めておき、
肉のあと、
ニンニク焼き飯を作るのだそうです~~
このごはんも、子どもに評判いいそうで・・。
いいないいな~~~
となりに写ってる赤ワインが気になりますぅ~~

あっ、ケンカして、
実家に帰ったのではないですよ。

実家で主夫をしながら、
母の介護をがんばる父。
私の留守に
子どもの喜ぶごはんを作ってくれる夫。
こうしてみると、
なんでもない日常がとても幸せです
わたしの周りの方達に、
感謝の気持ちがあふれてきたりします。



おいしっぽは視界が狭く感じる程、
顔がむくんでしまいました・・・
やっぱ飲み過ぎ??
3日間ビールは飲んでないのになー
むくみにいいのは、
ゴーヤ茶でしたっけねぇ・
どなたか教えてくださーい!





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