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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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醤油系角煮ラタトゥイユ

醤油系角煮ラタトゥイユ_e0143176_9284636.jpg
いつものラタトュイユに、
豚ロース固まり肉、
こんにゃくを入れてみた。

にんにく多め。
ハーブや、
醤油も入れて。
昼間煮て、冷まして。
夕飯時温め直したから、

味が染みてておいしかった~~~

ラタトゥイユってほんとは野菜だけ。
とろとろに煮くずれた、
にんにく味の
ナスとトマトとピーマン・・。

って、大好き。そして、
ごはんよりパンがほしくなる。
でも、夕飯にパンを食べると、
ワインが欲しくなる・・
015.gif

ラタトュイユに
肉とこんにゃくと醤油を加え、
白いごはんが食べたくなるおかずに、
モデルチェンジ。

おかげさまで、
醤油系角煮ラタトュイユ、
がっつり、
ごはんのおかずです!

でもでも・・次回は、
このおかずで、
軽いイタリア赤ワインをあけよう・。


またまた月曜です。
今週は、仕事がんばるぞ~~~
お互い、一週間、がんばりましょう。
ファイティ~ン!!!


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by lemon_square | 2009-09-14 09:47 | 名もない料理