豚コマと舞茸のチヂミ・父子のセッション

粉は，少なめで、
すりごまをたっぷり~
コチュジャンと醤油で、
いただきました~。

チヂミって、
もうすごく有名ですよね。
でも、本場では、
色んな物に粉をつけて、
鉄板で焼いたものは、
チヂミというより、
ジョンというらしいです。

おいしっぽの以前の、
カキのチヂミをみて、
リンクをさせていただいてる、
楽しい情報満載「Get! Lee」のLeeさんが、
アレンジして作ってくれましたの
Leeさんのアレンジ品はこちら

おいしっぽはニラを入れたけど，
代わりに長ネギがたっぷりで、
おいしそうで、おいしそうで・・

おいしっぽも、
カキと長ネギのチヂミ。
作ってみちゃいました。
家族に好評で、
おいしかった~~
こちらは、酢醤油でいただきました。

Leeさん、
ありがとう~

・・♪♪・・

休日の午後のリビング風景。

空の軌跡、挿入歌
♪星の在り処♪
セッション中。


(<_<;;;)
もぉーーっ、
受験生は勉強っ!!
そして・・・

父親は，それをジャマしなーいっ!!!

まぁ、
楽しい我が家は、
すばらしいですわよね。



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豚コマと舞茸のチヂミ
材料　　　8個分
豚コマ　　　　　100g
舞茸　　　　　　80g　一房
すりごま　　　　大2
薄力粉　　　　　大1
片栗粉　　　　　大1
水　　　　　　　大3
塩　　　　　　　小1/4

ごま油
酢醤油

作り方
1、肉をこまかく切る。
2、すべての材料をポリ袋に入れてもんで混ぜる。
3、フライパンに、ごま油を敷き，丸く落として，両面焼く。