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にんじんおろし大根サラダ、煮るタンドリーチキン

にんじんおろし大根サラダ、煮るタンドリーチキン_e0143176_9205195.jpg
夕べは,
娘の大好物、
煮るタンドリーチキンを作りました。
レシピはこちらの過去記事
鍋にヨーグルトと、
肉、調味料を入れて味を染み込ませ,
コトコト,弱火で煮るだけ。

酸っぱいカレーになるのですが、
その酸味が娘は、好きみたいです。
次回は,
もっと酸味を押さえて、
息子もおいしいと、
言ってもらえるものを作ってみたいな~

ごはんにかけてあるのは、
かぼちゃの種。

にんじんおろし大根サラダ、煮るタンドリーチキン_e0143176_9301218.jpg
つけあわせの、
大根サラダ。
これは、にんじんおろしに、
フレンチドレッシングを加えて,
混ぜてあります。

ドレッシングは、
その時々で、お好みのものでやってます。
和風ドレッシングでもよくやります。
 (レシピは下記)


・・♪♪・・

せっかく、
娘の大好物を作ったのに,
学校から,
帰って来てすぐ,
ずーーっと朝まで寝てました。

まぁ~~~休みの日などは、
午後の3時頃まで、寝てて,
怒鳴っておこしても効果なし・
寝過ぎで神経のバランスが悪くなるのでは、、?
心配です。

高校生って、こんなものかしら???

以前,TVで、
年頃の子どもを起こすには、
親が布団に入り込むと,
飛び起きるって、
やってました。。

夫を出動させようか・
(^m^)

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にんじんおろし大根サラダ
材料     2人分
大根          10センチ
にんじん        1/2
お好みのドレッシング  大2

作り方
1、大根は,千切り。にんじんは、おろす。
2、全部を混ぜる。
by lemon_square | 2010-02-27 09:46 | アジア・エスニックごはん