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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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レンジでチーズパンプキンケーキ

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昨日の続き,
ワイワイランチパーティーでの、
ティータイム。

茹でたカボチャと,
クリームチーズ、
メレンゲを加えて,
レンジで5分チン。

これでふわっとした、
スィートポテトのような、
かぼちゃのお菓子の出来上り。



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コーヒーを飲んでるあいだに、
パンが焼き上がりました。
おいしっぽのマイブーム、
豆乳のパン。

味見もしますが、
パンは皆さん,
家族へのおみやげ♪

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かぼちゃのお菓子,
パンの一ついただいて、、

これからが、一番盛り上がるのよねぇ。
うふふっ。



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お気に入りの秋スイーツ!



レンジでクリームチーズパンプキンケーキ
材料   18㎝パイ皿
かぼちゃ     200g程(種をとって)
砂糖       大3
クリームチース゜ 100g
バター      20g 
牛乳       大2
シナモン     少々
オールスパイス  少々
卵        1ケ


作り方
1、かぼちゃは、皮をむきざくぎりして、柔らかくなるまで、茹でる。
2、白身を泡立てる。
3、熱いうちに、フォークでつぶして、他の材料と卵黄を混ぜる。メレンゲは最後に混ぜる。
4、パイ皿にサラダオイルを塗り,生地を流して,
 500Wのレンジて5分加熱。冷やす。
by lemon_square | 2010-07-17 08:33 | スィーツ