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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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アールグレーティー寒天のココナッツミルクがけ

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寒天とお茶が大好きな娘のためのレシピ

紅茶のアールグレーは
いい香り
ココナッツミルクに合う~♪

寒天スイーツは
腸の
お掃除ができるし
ダイエットを意識したスイーツ。。

しばらく
寒天のスイーツ作りが
増えそうです。


だって、、、
食欲を押さえられない
秋ですものねぇ。。


・・♪♪・・

息子の学校の学園祭です。

息子
「えぇ~~~~!!!来るのぉ~~~??」

と、あからさまにイヤそうな顔。

「来ても、ムシするし・・」

はいはい、
いやなのは
わかってます。。


「何言っちゃてるの??
学校を見に行くんですっ。
あなたを見に行くんじゃありませんからね~」

うそです。


こっそり息子の様子を見ちゃうと思う。。



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アールグレーティー寒天のココナッツミルクがけ
材料
粉寒天           4g
水             600cc
アールグレーティーバック  2ケ
さとう           大2
ブランデー         小1/2

ココナッツミルク      100cc
さとう           大1

作り方
1、水100ccに粉寒天を混ぜておく。
2、500シーシーのお湯わ沸かし、火を止めティーバッグを入れ2分置く。
3、ティーバックを取り出し1の寒天を加えて弱火にかけ溶かす。
4、溶けたら火を止めてさとうとブランデーを入れて混ぜ、タッパで冷やし固める。
5、ココナッツミルクにさとうを混ぜて、小さくカットした寒天にかける。
by lemon_square | 2010-09-20 09:01 | スィーツ