節水、トマトホール缶にゅうめん、紙袋の食器で。

水が貴重になってます。
節水レシピ。
洗い物もなし。

トマトホール缶詰を煮て，
じかに、
ふたつに折ったそうめんを、
入れて加熱。

娘と二人のランチです。


材料はこれと缶一杯の水のみ。
いろどりに
キッチンばさみで
長ネギを鍋の上でカットして加えました。

ものすごく簡単なのに，
「おいしい~~」
と言われて満足。
(詳しいレシピは下記)

トマトは緑黄色野菜だから、
体にいいね。

器は、
買い物用の手提げ紙袋を箱に折って，
中にボリ袋を入れて使用。

以前、TVかラジオか忘れてしまいましたが、
この食器は、
阪神淡路大震災を経験された、
料理研究家の
さかもとひろこ先生が、
確かお話しされてました。
この先生の本，
手に入れて実践したいです。


ボリ袋は使い捨てです。

お話で先生が用意していた
紙の食器がどういうものか
すっかり忘れてしまったので、

娘に教わった箱の折り方で作ってみました。

この箱は
娘が小学生だった時，
学校で使うのだとかいうことで、
ちらしで何個も作って持っていた箱。
二重にして折ったので，
すごく丈夫。

こんなことに
役立つとは。。。


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トマトホール缶にゅうめん




材料　　　　　　2、3人分おわんに3杯くらいの軽い量

トマトホール缶詰　　　　1ヶ(400グラム)
水　　　　　　　　　　　缶詰一杯分
そうめん　　　　　　　　150グラム・・3束(めんは塩が強いので入れ過ぎに注意してね)
市販カレールー　　　　　1ヶ

あれば長ネギ　　　　　　少々

作り方
1、鍋にトマト缶を開けて、缶一杯の水を足し火にかける。
2、沸騰したら、箸でトマトをつぶし、そうめんを半分に折って加える。
3、そうめんが茹であがったら、ルーを溶かして出来上り。

・・あれば長ネギをキッチンはさみで鍋の上でカットして加えて下さい。