ジューシートマト中華丼、さば水煮缶とコーン缶で

ジューシーなトマトに
缶詰めのコクがのり、
ごはんに混ざって、
幸せ~~~

しゃきしゃきコーンがアクセント。

食欲をそそる味で
息子に大好評でした。

混ぜて、
とろみがつけば出来上がりの、
スピードレシピなのに、
ボリューム満点。

トマトの季節のこれからは、
幾度となく
作ってしまいそうです。

いままで、
いろんなさば缶料理を作ってきたけど、
その度、
力強いコクのおいしさに驚きます。

いままでの、
おいしっぽさば缶料理はこちらからどうぞ→☆


・・・♪♪・・・


ここ熊谷は
17時のリビングが37度。
@o@
湿度が60パーセントだったので
我慢できてたけど、
あわててクーラーつけました。

そんな調子なので、
食材をたくさんは買い置きできません。

停電のこともあるし、
食材が早くだめになりますから。。

計画停電がもし無くても、

夏はここ、
雷が多く、名物なくらいです。

雷がくるってことは、、
短時間ですが、
停電もよくあるの~~

でも、
缶詰はそんなとき、
たよりになりますねぇ。
冷蔵庫が空でも、
缶詰があれば安心♪






ジューシートマト中華丼、さば水煮缶とコーン缶で
材料　　　　　3,4人分

にんにくすりおろし　小1
トマト　　　　　　　大2(300グラム)
水　　　　　　　　　200cc
オイスターソース　　大2
さば水煮缶詰　　　　1ヶ(内容量190グラム)
コーン缶詰　　　　　小1ケ(内容量65グラム)
片栗粉　　　　　　　小2　水大2で溶いておく


作り方
1、トマトは洗ってへたを取、一口大にざく切り。
2、中華鍋にサラダオイルを敷き、にんにくを入れて弱火にかける。
3、香りが出たら、トマト、水、オイスターソース、コーンとさばの缶詰を汁ごと入れ、
　　中火にする。さばの身を菜箸で少しくずす。
4、ふつふつしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

・・・あれば、わけぎやパセリのみじんぎりを彩りに散らす。



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