おうちビストロ、さわらのバルサミコしょうゆ漬け

おうちビストロおいしっぽ ~~

最初はビール、
そして、白ワインをいただきました。
小さくカットした野菜を
炒めて煮込んで、
ラタトゥイユ、コンビーフ入り。

味付けは
塩＆昆布茶


おともには、
買ってきた
天然酵母のバゲット
のせていただくとおいしいね~


子どもが喜ぶ
山盛りポテトフライ。

この倍の量でしたの・・
無くなるの、はやっ!

塩＆こしょうが一番おいしい。

さわらのバルサミコしょうゆ漬けソテーで
フィッシュ＆チップス

これ、
前日から下味を漬けておいたので、
しっかりと味がついてて、
すごくおいしかった。

白ワインにビッタリでした。
レシピは下記


バジルピザ。
これも買ってきたの。
天然酵母。
何やらすごくしっかりした生地で、
かみちぎるように食べたけど、
生地じたいが
風味があって、
おいしかった~~~


ごちそうさまでした。


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さわらのバルサミコしょうゆ漬けソテー

材料

さわら　　　　 　　　4切れ
しょうゆ　　　　　　大3
バルサミコ　　　　　大1
しょうがすりおろし　小1
片栗粉　　　　　　　

作り方
1、さわらは骨を外して、一口大に小さく切る。
2、ボリ袋にさわらと調味料を入れて、一晩冷蔵庫で置く。
3、片栗粉をまぶして、フライパンで両面ソテーする。