大根とかにかまのなます、ヘルシー朝ご飯

日曜日の朝ごはんです。

大根とかにかまのなます。
ゴマたっぷり~
簡単です。
(レシピは下記)

かにカマの旨味が
あとを引くおいしさ。
それに、
赤い色がきれいだよねぇ。



休日は、
できればゆっくり
純和風な朝ごはんを食べたいな~
というのが、
家族のご希望。


もひとつのおかず。
小松菜とお揚げの、
めんつゆ煮。
こちらも、
お弁当に、
あさごはんにと
常連のおかず。

簡単にできるものばかりですが、
いろいろそろえると、
贅沢な気分~


平日もそうしたいけど、
なかなか、、、


今朝の朝ご飯は
お雑煮でした。

一年で一番寒い今は、
前の晩にお汁を作っておいて、
すりしょうがをきかせた、
お雑煮やら、
雑炊の、
朝ご飯が多いです。

早く食べられるし、
体が温まるし、

洗い物も少ないしねっ!


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大根とかにカマのなます

材料
大根　　　　　　　　7、8センチ
かにカマ　　　　　　4本
すりごま　　　　　　大1
酢　　　　　　　　　大1と1/2
さとう　　　　　　　大1
塩　　　　　　　　　少々・・かにかまの塩けで変わってきます。加減してね。


作り方
1、大根は千切りして、塩小1/2をふり混ぜて、15分置く。
　　かにかまは細く手でさく。
2、大根をさっと水であらって、きつ~く絞る。
3、酢にさとうを混ぜて、かにかまと大根をあわせる。味をみて、塩を足す。