市販の固めの、
袋入りの小さなドーナツ。
冷蔵庫で冷やしておいて、
それで
ココナッツミルクでアレンジするのにはまってます。
ベトナムのコーヒーといただきました。
やっぱり、
地元同士はあいますねっ。
キーウィとシナモンを
ドーナツにかけて、
ソースは、、
ブルーベリージャムとココナッツミルクを混ぜた物。
生クリームの代わりに、
ココナッツミルクにすると、
一気に夏のスィーツに変身しますね~
ココナッツミルクは
植物性だし、
ヘルシー♪
バナナや、
他のトロピカルフルーツを
もちろんばっちりですわよ~
・・・♪♪・・・
庭でわがまま放題のオレガノ。
あちこちから、
生えて来て持て余し状態。
昨日、いっきに、
干してあげました。
オレガノは、干した方が好き。
トマト煮込み、
魚介料理などに、
大活躍です。
あ~
ドクダミも干さないと。。。
塩漬けした梅も。。。
梅雨の晴れ間は
忙しいん。
さてさて、、
先日、
いろんな事がわかってしまう大先生に、
「いいことがあるわよ~」
と言われました。
うきうき。
どんなすごい欲しい物が手に入るのか、
勝手にそう妄想して、
わくわく~~~
一週間前から、
オレンジが食べたくてしょうがなくて。。。
でも、
買い物に行くとその事は忘れてて、
夜になると、
食べたくて。。
そんなおり、
ずずむしっぽ夫が、
オレンジを4ケ、
車やさんからいただいてきました。
もしかして、、
いいことって、、
これ・?
嬉しいけど、
ちと寂しい。。。
笑
ま、
私のモットー
「おいしいものがあれば、今日が一番幸せ♪」
ですね。
めでたしめでたし。
皆様も、楽しい週末をお過ごし下さい~
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ドーナツのココナッツミルクソース
材料 2 人分
市販の袋入り小さなドーナツ 2ケ
キーウイ 1ケ
シナモン
ココナッツミルク
大2大1
ブルーベリージャム
大1大2・・・すいません間違えました。6/16
作り方
1、ドーナツは1/4に切る。フルーツは小さく切る。
2、ココナッツミルクはレンチンして熱くしてから冷やし、ジャムと混ぜる。
3、器にドーナツとフルーツを盛りつけ、ソースをかける。