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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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冷や汁ダイエット、美肌にもいい~♪

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暑さで有名な、こここ熊谷では、
味噌と香味野菜をすって、
氷水でのばしたものに、
うどんを入れていただく冷や汁をよく食べます。

最近、TVで知りました。

冷たいでんぶん。

なんと、
お腹の掃除にいいそうです♪






ってことは、
冷や汁って、ダイエットにピッタリ!!!

でんぷんってことは、
麺類、ごはんですよね~


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冷蔵庫にあった、
冷やごはんを流水であらって、
冷や汁をかけて~
これも、お腹がきれいになるんだわぁ。

でんぶんは、
5度に冷やすと、
レジスタンススターチという名前の
腸のお掃除にとってもいい物質になるそうです~~~

でも、
温め直しちゃダメらしいです。




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冷や汁は、
適当に作ってもおいしいの。

こんな風に、
しそ、みょうが、
あればネギ、
みそ、味のポイントはたっぷりの白ごま。
ねっ、
ミネラル豊富で、
肌にも良さそうな材料ですよねっ。

我が家は
味噌は手作りだから、
生きたままの菌が食べられるし、
なおの事、
ヘルシー!

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すりすりすりすり・・・
ひたすらする。

この作業が
二の腕ダイエットになるかも。笑

これを少し取り分けておき、
次の日の一人ランチにしたりもしてます。

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氷水で味をみながらのばして、
塩けが足りないと、
味噌やしょうゆを足したりしてます。

さいごにキュウリの塩揉みを入れて、
出来上がり。

家庭の味なので、
いろいろレシピは様々。

我が家は梅酢を足したりする事もあるな~
酢の効果でさっぱりした味になる。


先日まで行ってた旅で、
かなり、
おなかが重くなってたけど、

冷や汁効果ばっちり。

ただいま、
お腹がかる~~~い♪
お肌の調子もいいです♪

伝統の食。
やっぱりいい事づくめなのねっ。
by lemon_square | 2012-09-17 12:22 | 麺類