じゃが芋とマッシュルームのダシダ煮でおうち居酒屋

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おとといアップした、
キャンドルを灯した、
おうち居酒屋のメニューを紹介しますね。

唐揚げは四角いマスの中に、
花柄のペーパーを敷き、
かさねて入れました。





こちらは、
ジャガ芋とマッシュルームを、
韓国の調味料、ダシダで煮ました。

牛だしがおいしいんだよねぇ。



ばってん、三兄弟。
左は、
長ネギとエリンギのオリーブオイル焼。

あとは、
茄子ときゅうりのぬか漬け。


カンタンな物ばかりですが、
少しおしゃれに、
盛りつけてみました~~



食欲の秋。

もうね、
なんでもおいしい~~~~
いっぱいたべちゃいますぅ。


ワンコの散歩、
少しスピードアップすることに。。。

せめてもの抵抗です。





じゃが芋とマッシュルームのダシダ煮

材料
ジャガ芋　　　　小4ケ
セロリ　　　　　1/2本
マッシュルーム　大4ケ
水　　　　　　　500cc
ダシダ　　　　　大1/2
塩　　　　　少々
醤油　　　　　小1/2

作り方
1、お芋は皮をむき半分に切る。セロリは小さく切る。マッシュルームはスライス。
2、醤油以外のすべての材料を小鍋に入れて、煮汁が半分になったら、醤油を入れて、
　　　　弱火で水分が少なくなるまで煮詰める。