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かめ代さんレシピつくレポ♪トマトのおひたし

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料理研究家かめ代ちゃんこと、
亀山泰子さんの新刊"季節の献立88レシピ"
表紙を飾る、
「トマトのおひたし」(P28)

本のお出汁の取り方で、
作ってみたの。

見かけも涼やかで、
大好きな、
冷たい夏の和菓子のよう~

レシピ本に書いてあったとうり、
「最近はいろいろな色のトマトがあるので、
カラフルにするときれいですね。」byかめ代さんのお言葉。

はぁぃ~~先生わかりましたぁ~




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ちょうど、
タイミングよくお友達から、
トマトをいろいろといただいたんです。

かめ代さんのおっしゃるとうり、
今は、
いろいろな色があるんですねぇ。


季節のうまみがぎゅ~っと、
詰まってるトマトでした。


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一晩おいたので、
上品お出汁がしみしみです。
そして、
よくあう~

旬をあじわう、素敵なレシピです!


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実は昨日、
かめ代ちゃんの、
出版記念イベントが開催され、
参加してきました~~!!

やっと、やっと、
念願かなって、
お会いでき、感激♡

イベントの詳しい様子は、
かめ代さんも、
キレイな写真でアップして下さってます。→☆


楽しくって、
そして、
わたしにとっては、
思いがけずに、
尊敬してる素敵なあの方にもお会いできた、
コーフンのイベントの様子はね
明日、アップします~
by lemon_square | 2013-07-01 11:45 | つくれぽ