玉子無し、簡単スパイシースィートポテト

スィートポテトです。

たまご抜きで作り、
トップにクコの実。

オーブントースターで焼く、
簡単レシピ。


きんとんがいまいちな家族なので、
おせちは、
スイートポテトで代用してます。
玉子が入ってないから、
普通のスィートポテトよりあっさり。




今年のおせちにこんな風に、
盛りつけしました~



・・・♪♪・・・

さぶいです。
湯たんぽをかかえて、
部屋の中を移動。
笑

湯たんぽを熱々にし、
膝の上にのせて、
PCしてたら、

はぁ~~~
太ももがまっかかになってました。


皆様も、
湯たんぽ、ホッカイロなどなど、
低温やけどにご注意下さいませませ。












材料
さつまいも　　200〜250ｇ
バター　　　　　20ｇ
牛乳　　　　　　大1
さとう　　　　　大1　好みで増やして下さい。
シナモン、ナッツメグ、オールスパイス　少々

作り方
1、さつまいもは皮をむき、芽を取り、
　　3センチ幅の輪切りにして、水にさらす。
2、小鍋で水から、やわらかくなるまで煮る。
　　お湯を切る。
3、フォークでつぶして、残りの材料を混ぜる。
4、ラップで丸く成形しフォークで模様をつけて、　
　　ゆがいたクコの実をのせ、トースターで10分焼く。