ココナッツミルクチャイゼリー

紅茶ゼリーに、
ココナッツミルクと、
練乳かき氷をかければ、
アジアンスィーツ出来上がり♪

ココナッツミルクをまとって、
ゼリーがトロリ~~~ン♪

シャリシャリと練乳氷りの甘みが広がります。

フルーツは何でも大丈夫。
その時々のフルーツで作ってます。

写真は、
水で戻したドライマンゴー、
ドライクコの実、
冷凍ブルーベリー。

トレイには葉っぱや氷を浮かべて涼しげにね。

最近、汗ばむ日も多く、
アジアンスイーツが作りたくなる~





ドライマンゴーは、
こんな干し芋みたいなの。

って、
干し芋、知らないかな?
年がばれたかも。。。汗

水につけておくと、
ぶるぶるとおいしいマンゴーになります。
ヨーグルトにつけておいて、
そのままマンゴーヨーグルトで食べるの流行ったよね~


マンゴー好きなら、
こちらのシンプルなのがオススメ!
↓
もどしたドライマンゴーを、
でっかく!入れる。

私のイチオシ!です。

このゴロゴロと入ったマンゴーが、
トロピカルな世界に連れて行ってくれる~

ま、

たいてい小さな子ども達は、
幸せそうにぐるぐるとかき混ぜて、
すべてミンチ状態にしてから、
スプーンですくって食べてる飲んでるけどね。
笑




ココナッツチャイゼリー
3~4人分 　　調理時間　80分

粉ゼラチン　　　　　1袋(5g)
紅茶ティーバック　　1ケ(アールグレー)
水　　　　　　300cc
さとう　　　　大1
マンゴー(一晩、水に浸して冷蔵庫で戻しておいたもの)などお好みのフルーツ
ココナッツミルク　　大3
練乳かき氷　　1ケ

1、鍋にゼラチン、水を入れて10分置く。ティーバックとさとうを入れて弱火にかけて煮溶かす。
2、ティーバックを出して、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3、器に、2の紅茶ゼリーをスプーンですくって、
　　ココナッツミルク、練乳かき氷、お好みのフルーツをのせる。

・・・バナナ、キーウィでもおいしかったです~