フライパンで3品簡単ごはん♪鶏肉のわさび醤油ワンプレート

肉汁にわさびじょうゆ~♡

このつやつや感が色っぽくそそられます。

ごはんが進む、

ワンプレートごはん。

フライパンで全部作っちゃうシリーズです!

こんな風に作ったよ

↓

フライパンをボウル代わりに、キュウリとにんじんのすりおろしを、ドレッシングであえた。もち、火をつけてないからね。モロッコインゲンを焼きました。インゲンはオリーブオイル＆塩こしょうで焼くのが好き。甘くなるよ!鶏肉からでた脂で、ポテトを焼くとおいしい~ちょっと、時間かかるけどね。
ポテトを盛りつけたら、肉に、わさび醤油を絡めて出来上がり~♪

・・・♪♪・・・
梅雨まっさかり、雨ばかりですね。先日、蛍のイベントを見に行ったのですが、雨で、おひとりさまの蛍しか見れませんでした。考えを変えて、すずむしっぽ夫は、蛍より、出展の食べ物を楽しむことに。。。「グランドスラムしよう」と言って、すべてのブースを飲み食いしてました。
その様子をみて思った事。「なんか、すずむしっぽ夫、私みたい。」
夫婦って、似てくるよね。笑




鶏もも肉ソテーわさび醤油ソース

材料
鶏もも肉　　　　一枚

塩　　　　　　　小1/5
醤油　　　　　　大1

日本酒　　　　　大1
わさび　　　　　小1
じゃが芋　　　　1ケ・・・細長く切る

作り方
1、鶏もも肉は半分に切り、軽く塩をふる。
2、皮を下にして，フライパンで焼く。弱火。
3、肉の周りにじゃが芋を置く。じっくり弱火でお芋はひっくり返しながら焼く。

4、肉をひっくりかえしたら、酒を入れてフタして蒸す。

5、お芋に火が通ったら皿に盛りつける。フタを取り、

6、肉に醤油をからめて、火を止めたらわさびを溶いて絡める。