カレー風味のササミカツ

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これは、
カレー風味のカツです。

ちょっと見はわからないけど、
お肉にまぶしてあるカレー風味♪





なので、
口に入れた時は、
ソース味なんだけど、
噛むとカレー風味が、
そっと、のぞいてるという、
奥ゆかしいカレー風味です。

天ぷら粉にカレー粉をといて、
こんな風に、
濃く色づくくらいね。
これの中に、
どっぷりささみを浸す。


パン粉つけて、

少し黄色がパン粉の間から、
のぞいてる。


少ない油で、
揚げ焼き~


カレー風味で、
冷めてもおいしく食べられます♪

あっさりしてるから、
パクパク、
パクパク、
数に注意ですね。笑



秋も深まり、
素敵な季節なんだけど、

ワタクシ、、、、

秋に花粉症です。
クズグズです。

目の回りがめちゃくちゃ、
かぶれて真っ赤っか。

なので、
なんだか、
常に酔ってるみたいな顔です。

先日、
久しぶりに会った友人に、
「やせた?」
と聞かれました。

いいえ、
痩せてません。
体重は変わらないもの。

目の回りの皮膚が、かぶれてて、
かなりやつれた感じの印象だったんだと思います。

さてさて、
芸術の秋。

最近、
あの話題の俳優、田辺誠一氏の、
画伯のツイッターやブログにアップされてる、
イラストを見て、
感動の涙を流してしまいます。

涙がでると、
余計、目の回りが荒れてきます。

ん~

見るのを辞めればいいのに、
見てはまた、涙、、、

一番好きな作品は、
「自転車」です。

人間はなんでもできるんだわぁ~~と、
勇気をもらえる素敵な作品デス。

皆さんはどれが好き?


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カレー風味ささみカツ　
　2人分
作り方

ささみ　　　　　　　　3本
天ぷら粉　　　　　　　　大3
水　　　　　　　　　　　大4
カレー粉　　　　　　　　小1
塩　　　　　　　　　　　小1/4
パン粉　　　　　　　　　1カップ

ソース　　　　　　　　　お好み

1、ささみは筋を切り、厚い部分は包丁目を入れて平にする。
2、天ぷら粉、水、カレー粉な混ぜたものに肉を浸す。パン粉をつける。
3、両面、揚げ焼きする。