ささっとランチ、菜の花のペペロンチーノ丼

菜の花の季節に、
毎日でも食べたくなる一品。

菜の花ペペロンチーノ丼。
お醤油をたらり~

ささっとランチです。


娘も私も大好物。


ニンニクも、
菜の花も、
毎日食べていると、
きっと、
元気が出るよねっ。








おいしいものって、
季節を教えてくれる。

スーパーには、
いつも同じ感じにお野菜が並んでるけど、

春はちがうよねぇ~~~
菜の花、たらの芽、ふきのとう、うど♪
ハイキングしてるみたいで嬉しくなるわぁ~


菜の花♪♪
今だけです!


菜の花丼

材料　　　　　2人分
菜の花　　　　　1/2束
にんにく　　　　1/2片
オリーブオイル　大1/2
しょうゆ　　　　大1/ 2
鷹の爪　　　　　小1本
白ワイン(日本酒でも可)　大1

作り方
1、菜の花は一口大に切る。太い茎は縦に、切る。にんにくはみじん切り。
2、フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火で温め、
　　香りが出たら，菜の花を炒める。
　　フライ返しで菜の花をフライパンの底に押し付けると甘みが増す。
3、しょうゆとワインで味付けする。ごはんに汁ごとのせる。





★「ブロガーさん家のキャンドル卓」サイトで、キャンドル卓を紹介してます♪
ただ今おいしっぽのメキシカンキャンドル卓を掲載中→☆



★oishippoのワイワイキッチンの会
最近の日程や詳細はこちらのお料理教室紹介サイトにまとめてアップしてあります。
oishippoのワイワイキッチンの会のページ→☆


★ランキングに参加中です。クリックしてね!


にほんブログ村

にほんブログ村