ひな祭りのひき肉ちらし寿司＆ひなあられ餅

ひな祭り。

ひき肉でちらし寿司にするのは、
娘が海老が嫌いなの。
これだと、
喜んでくれたんです~





娘が小さかった頃、
娘は海老が大好きだから、
レッドロブスターに連れて行ったです。
生け簀のロブスターが茹でて出て来たのに、
ショックを受けて、
「かわいそう~~~~~涙」
って、、、汗
それ以来、
娘は海老は嫌いです。

娘の海老嫌いは、親のせいだなぁ。。。
でも、まさかそんなことになるなんて。。

ひき肉でちらし寿司。
あと、
肉ニク星人の息子も喜びます。

具はすべてをいっきにレンジ加熱です。
簡単すぎで、
教えた友達に、驚かれます。

詳しい写真付きレシピはこちらレンジで簡単ひき肉ちらし寿司→☆



ひなあられ餅。

フライパンで米粉クレープを焼き、
市販のあんこをくるんだから、
お子さんと一緒に作れるほど簡単です。

あられで、
ひな人形をイメージ。


レシピは詳しくはこちら→☆


おいしっぽはひなあられが大好きです。
気がつくと、一袋完食してしまいます。
それは、いけませよねぇ。

子どもにバレる前に、

もう一袋、
買っておきます。




レンジひき肉ちらし寿司

材料　　　　4人分
ごはん　　　　　茶碗大盛り4杯
合い挽き肉　　　150g
醤油　　　　　　大1
さとう　　　　　大1

ほうれん草　　　1/2束
にんじん　　　　1/2本
たくあん　　　　10センチ(100g)
かまぼこ　　　　90g
ごま油　　　　　適宜
すし酢・・酢大2、さとう大2、塩小1を混ぜる。

作り方
1、どんぶりに、ひき肉，醤油、さとうを入れて混ぜ。
　　丼にはりつくように整える。
2、にんじんは、細切り，ほうれん草は，3センチに切って，カレー皿にのせる。
3、1の上に，2の皿をのせ、ラップをして、500W、4分レンチン。
4、たくあん、かまぼこは、細切り。
5、にんじんは、はずして、ほうれん草に水をさし、絞る。
　　ふたつの野菜、塩、ごま油(分量外)少々を混ぜて、軽く味をつける。
6、ひき肉は、混ぜて，もう1分レンチン。
7、ひとり分の盛りつけ方。
　　ごはんを皿に盛り，すし酢を小2、ごま油を小1/2かけて、ざっと混ぜ。
　　上に野菜，ひき肉，たくあん，かまぼこの順でトッピングする。


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