サバ缶で炊き込みごはん

サバ缶で炊き込みご飯にしました。

いつも、
さば水煮缶詰を3、4ケは常備してます。



いざという時のための備蓄の目的もあるけど、
お買い物に行けなかった時なども活躍するからね。

缶汁と具は醤油とさっと煮て、
サバのだし汁をしみ込ませて。


お野菜は、
その時あるもので。

できれば、
生姜があるとさらにおいしくできるのよ~

サバの身をおいて、
お米と炊きます。




おこげがおいしいっ♪





サバ缶で炊き込みごはん


サバ水煮缶詰　大1ケ　200グラム250円
お米　　　2合
ごぼう　　細いもの1/3本
こんにゃく　1/4枚
にんじん　　1//4本
オクラ　　　3本
生姜　　　　1片
醤油　　　　大2
塩　　　　　小1/3

作り方
1、お米はといで、水加減を炊飯器の2合にあわせる。
2、野菜は千切り。調味料、缶汁、1の水を少し入れ、
　　弱火で2.3分煮る。そのまま10分置き冷ます。
3、浸水してある米に、2を汁ごと加えて，混ぜて炊く。

初めは強火で、沸騰したら、弱火で8分し火を止めて15分蒸らす。
炊飯器で炊いてもできます。




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