お弁当におつまみに、ちくわのネギ焼き

ちくわで一品作るの、好きです。

磯辺揚げが大好き。

そんなイメージで、

ちくわのへこんでるとこに、

ネギをたっぷりのせて揚げ焼き。

つなぎは天ぷら粉。こんな感じに切って。

水で溶いた天ぷら粉とネギをのせて、フライパンで泳ぐくらいの油で焼きました。


ゆうべ、全く眠れませんでした!!
なんでだろう、、、コーヒーの飲み過ぎ??
夜中の2時に目が覚めて、その後、全く眠れずに。。。
あ!
そういえば、夕寝したわぁ~それですね。
いくらでも眠れる私だったのに、そんな事で眠れなくなるなんてぇ~規則正しい生活って大切だね。




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ちくわのネギ焼き

材料
ちくわ　　2本
天ぷら粉　
青ネギ　　みじんぎりする。

1、天ぷら粉は普通の天ぷらの時より濃く溶いておく。
2、青ネギをみじん切りして1に入れて、ちくわにのせる。
3、フライパンに5ミリ深さの油を入れて、2を揚げ焼きする。