豚たっぷりおかずチヂミ

豚肉たっぷりのチヂミ。

ニラともやし。
そして、
たっぷりの豚肉。

カリッカリに焼くとおいしいよねっ!
レシピは下記に↓





天ぷら粉で作ると、
カリッカリに、そしてふんわり出来上がる~




私は酢醤油でいただくのが好きですが、




なんと、
友達のソウルみやげ♪
嬉しいです!!

このお醤油でいただくと、
本格的な味~

やっぱり現地の調味料があると、
おいしさ、アップしますね~




今日は、
健康診断に行ってきました。
年に一度、行ってます。

バリウム、
おいしくなかったな~
あたりまえだけど。

去年は、バナナみたいな香りがしてたけど、
今回は味がついてませんでした。

へんに風味が付いてないほうが、
私は飲みやすいです。

もちろん朝ご飯抜きで検査です。

朝ご飯抜きで行動することに慣れてないので、
すごくすごく、
疲れた~~~~汗




豚たっぷりおかずチヂミ
2枚分

豚ロース薄切り肉　　 8枚
<生地>
もやし　　1/2袋(100g)
ニラ　　　1/2束
にんにくすりおろし　小1/4
塩　　　　小1/3
たまご　　1ケ
天ぷら粉　200cc
水　　　　100cc

しょうゆ
あれば、コチュジャン

1、ニラは3センチに切る。もやしはザルに入れ，熱湯をかけて冷ましておく。
2、生地の材料を混ぜる。半分の生地をフライパンにのばしたら肉をのせる。
　　中火で焼く。時々、フライ返しでペタペタ生地を押さえて焦げ目をつける。
3、ひっくり返して弱火で裏もこんがり焼く。




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