曲げわっぱ弁当、鶏もも肉とにんじんのケチャップ煮

お弁当って、煮汁がしみ込んでるごはんが一番好きです。

ケチャップ煮、
かんたんだから、作るの好きです♪





いつもの鶏のジンジャーケチャップ煮に、
にんじんも少し入れて煮ました。
レシピは下記に↓


ごはんはこんな感じに詰めて、
肉を穴に入れてます。

やっぱり、
穴作ってたっぷりおかずを入れる~~
ただ、上にのせるより好きな詰め方です。


鮭弁も、
ローストポークを少しのせてあげたら、
男子も喜ぶお弁当になったかな~~~





週末は庭の手入れをしてたら、

なんと、、、

春に咲く、椿が咲いてました~~
玄関に飾ってみた。

他にも大きなつぼみがいっぱいで、
この後も次々と咲いてしまいそう???

温暖化って言われてるけど、
お花の時期がかわってしまう程、
温かいのかな~~


楽しみにしてたお花が、
思いがけずに咲いてたら嬉しい気持ちもあるのですが、

なんか、
胸騒ぎするね。
おばはんが一人で庭先で、
ドキドキしててもしょうもないけど、
なんかなんか、しなきゃ。

こどもたちのためにね。



鶏もも肉とにんじんのケチャップ煮

材料
鶏もも肉　一枚250g
たまねぎ　　1/2ケ
にんじん　　1/2本
ケチャップ　大3
しょうゆ　　大1と1/2
しょうがすりおろし　　1片分

作り方

1、にんじんは粗い千切りにする。
2、鍋に肉とにんじん、しょうがを入れて、ひたひたにかぶるくらいの水を入れ、
　　他の材料を入れて、弱火で煮込む。
3、水分が少なくなってきたら、火を止め、キッチンはさみを鍋に入れて、肉を一口大に切る。
　　(ザツな方法でごめんなさい!)　


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