いままでのお弁当記事178件ふりかえって/カブの葉

いままでのお弁当作りの中で、
私が作ってて一番、気持ちがいいのは、
この、
カブの葉のふりかけを作ってのせた時。

レシピは下記に↓





なぜかって、

このふりかけはね、
実家の母の思い出の味なんです。

私が学生の頃、大好きだった、
母のお弁当のおかず。
もちろん手作りです。

お弁当を開けて、このカブの葉がご飯に乗ってると、
うれしかったなぁ~

そして、私も母になり、
作ったてたある日、
娘が「このカブ葉のふりかけが好きだな~♪」って言ってくれました。


すごくすごく嬉しかったぁ~
と、同時に、
私自身は母にこれが好きって、
伝えてなかったので、
すごく後悔もした瞬間でもあります。

そのとき、もう母は、
会話もままならない状態でしたから。。。





これは6年も前の夫のお弁当。

(あ~この頃、写真を撮るのヘタでした~)

中華丼のお弁当です。

その頃、夫に「いちばんおいしいお弁当」を聞いた時、
これっと言ってた。

レシピはこちらの記事→☆

今はお弁当のおかず、何が一番おいしい?
なんて、かわいらしい質問はしません。

作り続けてると、
もう、
わかってますから。





このブログを初めてもう、
8年にもなります。はやい~~
いままでのお弁当の記事は、178件!!

いままでのお弁当記事はこちらのカテゴリにまとめてあります。
お弁当→☆


ブログを初めた最初の頃は、
子どもたちが学校に毎日お弁当持参。
ついでだからと、
夫の分と、自分の分、
4つも作ってた時期もありました。



高校生の息子に、
学校の課題で親に感謝の手紙を書くという授業があり、

「弁当に肉が入ってるともっとうれしいです」

という丁寧なお手紙をもらったこともありました。あははは~~

でも、
思春期の息子からお手紙くれるなんて、
ないことなので、
大切にしまっておいてあります。


かぶの葉のふりかけ
材料
かぶ3個分の葉　
ごま油　　小2
みりん　　大2
しょうゆ　大1~
おかか　　好みの量
(七味唐辛子)

作り方
1、かぶの葉はみじんぎり。
2、フライパンにお湯をわかし、葉をさっとゆでて絞る。
3、フライパンにサラダ油とごま油をしき、葉を炒める。　　
4、水分がなくなってきたら、
　　みりんとしょうゆで味付けする。おかかを入れる
　　・・好みで七味を加えてね。・・



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