抹茶わらびもちのきなこがけ

しっとりと和のスィーツ、
抹茶の緑が涼しげ~
バニラアイスときなこを
トッピング、混ぜるとおいし~~~

「わらびもちの素」をスーパーで入手。
もちっとした食感がたまりませんでした。


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抹茶豆腐のきなこがけ
5人分
わらびもちの素　　60ｇ
抹茶　　　　　　　小1
砂糖　　　　　　　大2
水　　　　　　　　400cc
白花豆の甘煮豆　　　一袋
きなこ　　　　　　適宜
バニラアイスクリーム

作り方
1、抹茶と砂糖を器に入れ、スプーンの背て゜よく混ぜる。
2、1に50ccの水を混ぜながら入れる。
3、2と残り350ccの水、わらびもちの素をボールに入れる。
4、ざるに白花豆を入れてお湯をかける。ポリ袋に入れてざっとつぶす。
5、3の鍋4の豆を入れてよく混ぜる。
6、木べらに混ぜながら、弱火にかける。
　　木べらですくうとゆっくり落ちるくらいまで加熱する。
7、さっと水に濡らした容器に入れて、冷やし固める。
・・・・好みできなこをふりかけ、アイスクリームを添えて。