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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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手作り甘酢しょうがを毎日いただきます。

夏の疲れを癒す、私のリフレッシュ法♪
夏休みは母親にとってストレスがたまります。
でも夫の手作りの甘酢しょうがに癒されてます。
ごはん作りにあけくれてる私にとって
人の作ったものはごちそうです。

手作り甘酢しょうがを毎日いただきます。_e0143176_163265.jpg

夏になると夫は新近江しょうがを買ってきては、
市販のらっきょう酢につけてくれます。
スライサーで薄切りして、さっとお湯にくぐらせて
しゃきしゃき感を残すための下ごしらえもばっちり。
子どもたちも大好きです。
手作り甘酢しょうがを毎日いただきます。_e0143176_163126.jpg

浅づけからしっかり漬かるまで、毎日味が変わるので飽きません。
うれしい一品です。ありがとね。

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by lemon_square | 2008-09-05 16:25 | 和風おかず