黒豆スコーン・おせちの残りを使って。

明けましておめでとうございます。
今年もたくさんのレシピをアップしていきたいです。
よろしくお願いします

いつもかかさず作るおせちは、
なます、田作り、黒豆、いり鶏です。
他の昆布巻き、もろもろは家族は好きじゃないので、
作りませーん。
かなり手抜かな・・。

黒豆がいつも残ってしまいます。
冷凍しておくのですが、
後日いただくとやっぱり味が落ちます。
なので、その時はスコーンに入れて焼きます。

焼きたてにバターを塗ってもいいし、
バニラアイスクリームをはさんで食べてもおいしい。
アイスクリームと黒豆って合う・。

市販品の黒豆を使ってスコーンを作るなら、
一度お湯をかけて、
まわりの甘い汁を落としたほうがいいようです。
あっさりした甘さのスコーンになります。