タンドリーチキン煮・インド人にビックリ

ヨーグルトのたれにつけ込んだもも肉を、
釜焼きするのが本格的なタンドリーチキン。

我が家では釜もないし、
オーブンで焼くのも面倒だったので、
唐揚げ用鶏肉を鍋でたれごと煮てみました。
ナンがあう、おいしい一品になりました。

サイケな色あいの紙ナプキンを添えると、
雰囲気がそれっぽく変わります。

私が小学1,2年生の頃、
何かのお祝いだったと思うのですが、
家族でレストランに行きました。
その店には、普通の洋食とインド料理があり、
シェフの一人がインド人でした。
初めて、インドの方を見て、私はびっくり・(@_@)?
両親から好きな物を注文しなさいといわれても、
厨房にいるインドの方が気になって気になって、
頭は真っ白。
マカロニは嫌いなのに、
マカロニグラタンを注文してしまいました。
運ばれてきたグラタンのチーズの香りをかごうと、
顔をお皿に近ずたのはいいのですが、
インド人シェフを上目使いに見ながら近ずけたため、
熱い皿に唇をくっつけてしまいました。
思いっきりやけどして、グラタンは食べられせんでした。
家族からは、
ばかな子だねぇーと言われ落ち込みました。

いまだにマカロニグラタンは作れません。



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材料
鶏もも肉　唐揚げ用　　500g
たれ
プレーンヨーグルト　　　400cc
おろししょうが　　　　　小2
おろしにんにく　　　　　小1
カレー粉　　　　　　　　大1
ガラムマサラ　　　　　　小1
塩　　　　　　　　　　　小1
こしょう　　　　　　　　適宜
作り方
1、鍋にたれと肉を入れて混ぜる。30分置く。
2、ふたをずらしてして、弱火にかける。沸騰したら20分煮込む。