メープル味ってコーヒーにピッタリ。
韓ドラの「コーヒープリンス1号店」観ました。
イケメンしか働けないカフェに男性として、
潜り込んだ女の子の恋と青春ドラマ。
おしゃれでかわいいカフェが舞台。
コーヒーをいただきながら観ていると、
田舎の我が家のリビングも、
おしゃれな空気に包まれる・・ような。
ドラマではワッフルがサイドメニューでしたが、
ワッフルメーカーがないのでドーナツを作りました。
休日の朝、ジャージ姿でサーブしてくれる、
うちの「コーヒープリンス」は、
メープル味が大好きです。
メープルドーナツ
薄力粉 120g
ベーキグパウダー 小1
たまご 1個
砂糖 大3
バニラエッセンス 2滴
牛乳 大2
サラダオイル 大1/2
A メープルシロップ 大2、ブランデー 小1/2、砂糖 大2、水 大2、
甘夏やオレンジなど柑橘類の果汁 大1、
1、ポリ袋に粉類を入れて、空気を入れてよーく振る。
2、ボウルに他の材料を入れ混ぜる。
3、2に1の粉を入れて、切るように混ぜる
4、ラップをして、30分置く。
5、Aを混ぜておく。
6、油を熱し、スプーンで生地を丸く落として揚げる。
7、ドーナツが熱いうちに、Aの中を転がして染み込ませる。