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おいしっぽ(oishippo)の*か和いい*食卓

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2011年 07月 23日 ( 1 )

手巻き生春巻きパーティ~

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以前、mちゃんに
手巻き生春巻きパーティー♪は
楽しいよ~と聞いていたので、
やってみました。

具は
シーフードミックスをお酒とお塩で蒸したもの/
きゅうり、セロリ、レタス、わけぎ/
ごまやナッツ/

つけたれは
ナンプラーと酢

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各自の取り皿には
クッキングペーパーを敷いておきます。
大人はシーフードミックスが人気。

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肉そぼろ/
これは
にんにくとナンプラーで炒めて味つけ。
子どもはやっぱり
肉が好き。


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お水をはったお皿で
ライスペーパーを両面浸して、
各自のクッキングペーパーの上におき、
待つ事30秒。
ライスペーパーが柔らかくなったら、
好きな具で巻き巻き。


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あわせたのは、
しじみのスープ。
味付けはナンプラーで。

夏バテ防止に
しじみはいいものね。


とってもおいしくって、
子どももずずむしっぽ夫にも好評でした。

また、
いろんなアレンジで
やりたいな~


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by lemon_square | 2011-07-23 09:33 | アジア・エスニックごはん